Поставка и монтаж холодильных сплит-систем

Холодильные сплит-системы.

Холодильные сплит-системы относятся к коммерческому оборудованию и устанавливаются в камерах малых и средних объемов. Представляют собой сборные машины импортного или отеческого производства, применяемые для охлаждения внутреннего объема морозильных, холодильных и камер шоковой заморозки, а также  хранения предварительно охлажденных или замороженных продуктов питания, цветов и т.д.

Помимо охлаждения, такие агрегаты обеспечивают необходимые климатические условия и уровень влажности, что позволяет хранить в них дорогие вина и меховые изделия. Могут применяться в промышленном кондиционировании и для обеспечения технологических процессов.

Современная кухня заведения общественного питания оборудована множеством приборов для хранения, обработки продуктов, приготовления пищи, сервировки блюд, уборки посуды и помещения – в хороших заведениях это все представляет собой единую слаженную систему. Холодильное оборудование для предприятий общепита разного назначения и уровня играют здесь не последнюю роль и немало способствуют качественному обслуживанию посетителей. Именно холодильное оборудование обеспечивает хранение продуктов в соответствии с санитарными нормами, замораживает и охлаждает продукцию. Сплит – одно из самых современных разработок холодильной промышленности. Такая система, имеющая целый ряд преимуществ, оценена профессионалами и уже широко используется на предприятиях общепита всех уровней.

Сплит-системы достаточно компактны, имеют низкое энергопотребление, высокую холодопроизводительность и низкие шумовые характеристик. Сплит-системы предназначены для поддержания температуры в диапазоне от -20 до +10 градусов. Причем сами могут функционировать даже при экстремальных температурных режимах. Они работают бесперебойно при -30…+40 градусах внешней среды. Правда, для того чтобы оборудование могло нормально действовать при минусовой температуре, необходимо иметь специальный комплект зимнего регулирования. Систему устанавливают для холодильной камеры, расположенной в помещении, где нельзя поместить монолитную холодильную установку. Обычно такие устройства ставят в складских и подсобных помещениях. Часто их монтируют тогда, когда конструкция стен помещения не позволяет поставить холодильный моноблок. Плюсы сплит-систем: блоки, из которых состоит система, можно размещать достаточно далеко друг тот друга, что в некоторых случаях очень удобно, позволяет подстроиться под все особенности планировки здания; обеспечивает нужный режим для любых продуктов и веществ; второй блок может работать на улице, стоит только дополнить его специальным прибором. Установив прибор на наружной стороне здания, можно избавиться от шума и лишнего нагрева воздуха в помещениях.

Сплит-системы состоят из двух приборов: воздухоохладителя (внутренний блок); компрессорно-конденсатного агрегата (внешний блок). То, что система состоит из двух частей, нашло отражение и в названии: глагол split переводится с английского как «разделять», «расщеплять». Внешний блок Находится в другом помещении или на улице, например на фасаде, на крыше, в коридоре, вестибюле и так далее. Он соединяется с внутренним специальной магистралью, представляющей собой медную трубку с теплоизоляцией, по которой передается хладагент (чаще фреон), и электрическим кабелем. В его состав входят: компрессор; конденсатор; клапаны; осушающий фильтр; вентилятор; блоки управления; специальная система, обеспечивающая работу зимой. Внутренний блок Он оснащен электронными приборами, управляющими системой и следящими за всеми параметрами, такие устройства выполняют следующие функции: измерение температуры в камере; управление включением и выключением компрессора и вентилятора внешнего блока с целью сохранения заданной температуры; контроль скорости вращения вентилятора внутреннего блока и частоты включения компрессора; управление движением жалюзи, через которые движется поток воздуха; контроль за состоянием компрессора и временем его включения (если параметры выше предельных, то система сама выключает компрессор); оповещает о необходимости размораживания. Есть модели, в которых пульт управления выносится наружу и монтируется у входа в камеру. Принцип работы всей системы построен на тесном взаимодействии обоих блоков. Во внутреннем блоке система вентиляции и испарения поддерживает нужную температуру, а внешний блок удаляет конденсат и выделяет наружу лишнее тепло (вот потому-то уличное размещение ─ лучший вариант). Оттаивание производится автоматически, для этого в камерах устанавливаются тэны и трубки для слива воды. В некоторых сплит-системах оттаивание происходит с использованием горячего воздуха или газа. Имеется и электронная панель для контроля процессов охлаждения, заморозки и оттаивания. Всё это оборудование находится во внутреннем блоке. Виды сплит-систем Существуют два вида этого оборудования. Среднетемпературные — они предназначаются для охлаждения воздуха и поддержания требуемых температур внутри холодильной камеры. Для охлаждения продуктов используют три температурных группы таких машин: первая: до -5 градусов; вторая: в диапазоне 0; третья: до +10. Для хранения вин используется особый диапазон: от 0 до +14 градусов. Такие системы монтируются по индивидуальным проектам. Низкотемпературные — замораживают продукты (мясо, рыбу) и поддерживают соответствующий режим внутри морозильных камер.

Монтаж сплит-системы должен выполняться квалифицированными специалистами. Инженер компании Техноклимат-М спроектирует и поможет выбрать необходимое именно для ВАС холодильное оборудования. Специалисты компании грамотно осуществят монтаж, учитывая все требования клиента и технические характеристики конкретной холодильной сплит системы.